擔任第七屆遠東餐廚達人賽餐服評審之一的故宮博物院院長馮明珠26日表示，台灣產業正面臨轉型期，觀光美食將是大勢所趨。她勉勵所有參賽選手，只要入圍就是不簡單，即使沒有得獎，未來每年都可以繼續參賽，繼續加油！
馮明珠指出，觀光美食產業對台灣產業的影響越來越大，像故宮出版介紹如何優遊台灣100家博物館的書籍上，就會把博物館附近的美食和旅遊路線加進來。她非常感謝遠東集團籌辦這樣的比賽，吸引更多年輕學子們加入這個產業，可以讓台灣越來越有希望。
另外，土耳其駐台北貿易辦公室代表Ismet ERiKAN也建議參賽的年輕學子們要勇敢走出台灣去外面看看世界，他勉勵所有參賽者「在你的城市得第一，可能還不夠；參加這次的比賽你會發現很激烈，但是外面的世界可能更激烈。」
