新聞出處：旺報 記者林淑燕
鳳凰新媒體副總裁鄒明26日擔任第七屆遠東餐廚達人賽評審，對於參賽的年輕選手們的精湛手藝、以及高品質的服務表現，讓他印象深刻。
鄒明指出，此次來台擔任評審，不僅嘗到美食也嘗到服務。他對於服務品質尤其印象深刻，認為是大陸餐飲業現在急迫該學習的地方。他說，美食是一種文化，嘗到美食、感受到的服務都是文化內涵，正是一種發揚中華文化的管道。也正因看到這樣的趨勢，鄒明說，台灣美食兩岸皆知，好吃、好看，也蘊藏豐厚文化；為了讓兩岸更了解台灣美食文化，2014年鳳凰新媒體將推出一個專門介紹台灣美食的節目。
